Torta Brownie Cappuccino

Name: Torta Brownie Cappuccino
Yield: 15
Ingredients: 300.0g Brownie Carte D'Or 800 g; 50.0g Nozes quebradas; 350.0g Mousse de Chocolate Carte D'Or 400g; 700.0ml Leite gelado; 2.0colher de sopa Açúcar; 250.0ml Café passado forte; 4.0colher de sopa Creme Confeiteiro Carte D´or 1 kg

Esta receita foi criada pela cozinheira Iris Beatris Escalco, do Restaurante 21, que fica em Curitiba - PR. Em 2016, o prato venceu o concurso Melhores Quilos do Brasil em 3º lugar na sua região.

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Brownie Carte D'Or 800 g 300.0 g
Nozes quebradas 50.0 g
Mousse de Chocolate Carte D'Or 400g 350.0 g

Mousse de Chocolate Carte D'Or 400g

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Leite gelado 700.0 ml
Açúcar 2.0 colher de sopa
Café passado forte 250.0 ml
Creme Confeiteiro Carte D´or 1 kg 4.0 colher de sopa

Bolos e Tortas

Esta receita foi criada pela cozinheira Iris Beatris Escalco, do Restaurante 21, que fica em Curitiba - PR. Em 2016, o prato venceu o concurso Melhores Quilos do Brasil em 3º lugar na sua região.

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Preparação

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1. Preparar oBrownie Carte D'Orconforme instruções do fabricante, acrescentando as nozes picadas. Assar em uma forma de aro removível.
2. Deixar o brownie esfriar, bater a musse de chocolate com o leite gelado até ficar no ponto de mousse. Despejar por cima do brownie.
3. Levar à geladeira. Preparar a calda de café levando ao fogo o café, o açúcar e o creme de confeiteiro até engrossar. Esperar esfriar e jogar a calda por cima da torta após desenformar. Decorar com nozes.

Bolos e Tortas

Torta Brownie Cappuccino

Ingredientes

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Mousse de Chocolate Carte D'Or 400g

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Torta Brownie Cappuccino

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