Academia UFS
Uma plataforma de formação de Chefs. Saiba dicas, aprefeiçoe competências e domine técnicas.
O que é a Academia UFS?
A Academia UFS é uma plataforma repleta das últimas formações para Chefs, online e grátis - todas filmadas e criadas com chefs de todo o mundo e do instituto culinário internacional do Dubai ICCA. A nossa equipa, constituída por profissionais da indústria, está ansiosa para partilhar competências, dicas e truques que pode aplicar desde já, com os tutoriais e materiais de formação para Chefs.
Todo o conteúdo está em formato de vídeo HD para que siga exatamente o que os Chefs estão a fazer no momento. Vídeos curtos e animados, para que consiga saber algo de novo, mesmo entre turnos. Dos princípios básicos de segurança alimentar, a técnicas avançadas de cozinhas do mundo, nós temos tudo aqui para si. Tentámos manter os cursos com duração inferior a 2 minutos, por isso não se preocupe com o tempo. Sabemos que tem uma agenda bem preenchida! Para acrescentar não será interrompido por anúncios mas é preciso estar registado no site ufs.com para conseguir assistir. Queremos manter estes cursos disponíveis apenas para Chefs.
Nunca deixe de aprender com a Academia UFS.
Que tipo de formações oferece a Academia UFS?
A nossa biblioteca de vídeos cobre uma enorme variedade de cursos adequados a níveis mais iniciantes ou mais avançados. Explore os mais de 20 cursos que temos disponíveis:
Cursos Base:
- Introdução às Bases de Cozinha
- Teoria Prática e Métodos
- Técnicas de Preparação
- Técnicas de Preparação Avançada
- Pratos Clássicos
Formação Avançada:
- Cozinha Americana
- Cozinha Asiática
- Cozinha Europeia
- Cozinha do Médio Oriente
- Ocasiões Especiais
- Cozinha à Base de Plantas
- Pratos de Proteína
- Chá
- FOH / Restaurante
- Gestão do Negócio
