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Moqueca Rápida

Moqueca Rápida – - Receita

Uma típica refeição brasileira, com diversas variações por todo o país. Um prato que faz muito sucesso com o público que gosta de frutos do mar.

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Ingredientes

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Ingredientes

Uma típica refeição brasileira, com diversas variações por todo o país. Um prato que faz muito sucesso com o público que gosta de frutos do mar.

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Preparação

  1. Ingredientes


  2. Preparo

    Tempere o cação com o Tempero Limão em pó e 32 g do Caldo Delícias do Mar Knorr.

    Despeje a água em uma panela de barro e leve ao fogo médio. Quando ferver, acrescente a base de tomate e os 8 g do caldo restante. Misture até ficar homogêneo e retire do fogo. Coloque as postas temperadas sobre o molho, intercalando com as cebolas e o pimentão.

    Retorne ao fogo médio com a panela tampada por 15 minutos. Destampe a panela, acrescente o leite de coco, o dendê e ferva por mais 5 minutos. Acrescente as folhas de coentro e sirva acompanhado de arroz branco.

  3. Variação

    30 minutos Acrescente camarões nos minutos finais do cozimento, após colocar o leite de coco. Se forem médios, coloque junto com o leite de coco; caso sejam pequenos, nos 2 minutos finais.
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