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Peixe ao Molho de Gengibre

Peixe ao Molho de Gengibre – - Receita

Esta receita foi criada pela cozinheira Edinalva da Silva Oliveira, do restaurante Lagoa Oriental, que fica em Florianópolis - SC. Em 2016, o prato venceu o concurso Melhores Quilos do Brasil em 2º lugar na sua região.

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Ingredientes

Siga os passos abaixo

Esta receita foi criada pela cozinheira Edinalva da Silva Oliveira, do restaurante Lagoa Oriental, que fica em Florianópolis - SC. Em 2016, o prato venceu o concurso Melhores Quilos do Brasil em 2º lugar na sua região.

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Preparação

  1. Siga os passos abaixo

    1. Refogar o gengibre no oléo de soja até dourar.
    2. Em seguida, adicionar:Tomate Desidratado Knorr, shoyu, açúcar, hondashi e a água. Deixar por 15 minutos até levantar fervura.
    3. Engrossar o molho com amido de milho e reservar.
    4. Temperar o peixe com sal eLimão em Pó Knorr, empanar na farinha de arroz e fritar no óleo de soja.
    5. Colocar o molho por cima do peixe e decorar com a cebolinha picada.
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